Liść Jarmużu 
Ile razy otwierasz lodówkę i tylko na podstawie jej zawartości przygotowujesz posiłek? A ile razy zatrzymujesz wzrok na smętnej marchewce, która w takim stanie nie ma ani dobrego wyglądu ani smaku ani wartości odżywczych? A ile razy musisz wyrzucić spleśniały produkt? Dlatego ważne jest, aby co jakiś czas zrobić przegląd zawartości lodówki.
Po wpisaniu w wyszukiwarkę obrazów wyrażenia „lodówka zdrowe odżywianie” zobaczymy w większości same warzywa i owoce, które aż wysypują się z lodówki. Tylko czy to naprawdę jest idealne i realne rozwiązanie? Zapewne wiele osób, które zobaczy taki obraz stwierdzi, że woli pozostać przy swoim dotychczasowym jedzeniu. Każdy z nas jest inny, ma inne potrzeby i jest na innym etapie odżywiania. Chodzi mi tu o moment, gdzie dla jednej osoby zjedzenie dwóch warzyw dziennie to cel do którego muszą dążyć, a dla innej wszystkie nieorganiczne produkty są niewarte uwagi.
Wracając do obrazu warzywno-owocowej lodówki, to co od razu wzbudziło moje wątpliwości to ilość jedzenia. Oczywiście, że inaczej będzie wyglądała zawartość lodówki 5-osobowej rodziny, a inaczej osoby, która mieszka sama. Dlatego trzeba dostosować także ilość produktów do naszych potrzeb. Cztery półki wypełnione warzywami i owocami wyglądają bardzo zachęcająco, ale jeśli nie zjemy większości produktów dość szybko, to po kilku dniach warzywa stracą jędrny wygląd, sałata i zioła zaczną więdnąć, a na niektórych produktach pojawi się pleśń. Od razu odechciewa się robić sałatki. Kupuj tyle produktów, ile potrzebujesz – nie marnuj żywności!
Jeśli wiesz, że zawartość Twojej lodówki wymaga wielu zmian, to lepiej eliminować produkty powoli, a nie wszystkie od razu. Dzięki temu zwiększasz szansę na to, że pozbędziesz się ich na stałe.
Zabierajmy się do przeglądu lodówki!
