Dawno na blogu nie było przepisu na potrawę z jarmużem, dlatego szybko nadrabiam zaległości! Jarmuż stanowi świetną bazę do przygotowania zielonego koktajlu. Nie tylko zapewnia ładny kolor, ale co najważniejsze, ma mnóstwo wartościowych składników odżywczych. Dodałam do niego owoce, które dodają słodyczy oraz kolejne wartościowe składniki. Kolejnym produktem jest masło orzechowe. Dzięki niemu witaminy rozpuszczalne w tłuszczach będą mogły się przyswoić, a co więcej, koktajl będzie bardziej pożywny i doda energii na dłużej. Najbardziej lubię masło orzechowe z kawałkami orzechów. W koktajlu smakuje wybornie!

Zielony koktajl z jarmużu i masła orzechowego

Właściwości i wartości odżywcze

Jarmuż – jest świetnym źródłem witaminy C, A, K, ponadto zawiera wapń, potas, miedź, mangan, błonnik, białko, luteinę, sulforan, ma właściwości przeciwutleniające, może stabilizować poziom glukozy we krwi, wspomaga odporność organizmu, wzrok, stan układu kostnego i sercowo-naczyniowego; UWAGA zawiera goitrogeny (mogą wpływać na metabolizm jodu) i szczawiany.

Masło orzechowe – zawiera białko, witaminę E, witaminy z grupy B, cynk, miedź, magnez, fosfor, potas, NNKT, może wzmacniać odporność, poprawiać stan skóry i paznokci, układu nerwowego, jego wartości będą zależały przede wszystkim od składu; unikajcie masła orzechowego, które ma w składzie tłuszcze trans (czyli utwardzone tłuszcze roślinne), jeśli jesteś na diecie bezglutenowej również uważaj na skład masła.

Ananas – jest bogatym źródłem witaminy C, zwiera również witaminę B6, kwas foliowy, miedź, mangan i bromelinę, ma działanie antyoksydacyjne, wspomaga działanie układu odpornościowego, może łagodzić stany zapalne i działać przeciwzakrzepowo i przeciwobrzękowo.

Banany – zawierają witaminę B6, C, magnez, potas, błonnik pokarmowy, mogą przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu i ciśnienia.

Wypróbuj również przepis na: