Liść Jarmużu 
Uwielbiam fasolkę szparagową i czekałam na nią z niecierpliwością. Nawet zimą kupuję mrożoną i wykorzystuję do różnych potraw. Oprócz pysznego smaku, jest ona źródłem witamin i składników mineralnych (patrz niżej). W połączeniu z brokułem i szpinakiem otrzymujemy super zielony zestaw. Do tej zupy najbardziej pasował mi makaron spaghetti. Wybieram zawsze pełnoziarnisty i gotuję go al dente. Jeśli jedzenie go w zupie sprawia Wam kłopot (mi owszem), to użyjcie oprócz łyżki widelca lub pałeczki.
W gorące dni nie mam zbyt wielkiej ochoty na stanie w kuchni i przygotowywania posiłków. Ale jakiś smaczny deser to mógłby się pojawić… Ten co prawda nie pojawia się magicznie, ale wystarczy 5-10 minut na jego przygotowanie! Użyłam do niego malin, które oprócz pysznego, kwaskowego smaku są świetnym źródłem witaminy C. Już jedna szklanka powinna pokryć 50% dziennego zapotrzebowania na tą witaminę. Smacznego i na zdrowie!
Lubicie bataty? Te pyszne słodkie ziemniaki są coraz bardziej popularne i dzięki temu łatwiej dostępne. Można z nich zrobić zupę, sałatkę, ciasto, kotlety i wiele innych potraw. Bardzo je lubię także w formie frytek. Ziemniaczane, okropnie słone, o smaku i zapachu tłuszczu całkowicie mi nie odpowiadają. Jednak pieczone z batatów są aż za dobre ;) Żeby urozmaicić posiłek, frytki z batatów przygotowałam razem z sałatką w oryginalnym naczyniu czyli miseczce z cukinii ;) W sumie to taka pseudo miseczka, bo bez dna, ale kto by się czepiał. Do tego świetnie będzie pasował sos czosnkowy lub pomidorowy.
Bardzo lubię łososia, ale zazwyczaj przygotowywałam go po prostu na parze lub w piekarniku, zmieniając dodatki. Tym razem postanowiłam popróbować czegoś nowego i wyszły mi przepyszne pulpeciki! Są pulchne i… zielone! Dzięki czemu cieszą nie tylko zmysł smaku, ale i wzroku ;) Do ich przygotowania potrzebne są tylko 3 produkty i podstawowe przyprawy. Spróbujcie koniecznie!
Przyznać się, kto lubi truskawki z bitą śmietaną? ;) Mają taki wakacyjny smak, prawda? Niestety taka sklepowa bita śmietana to nienajlepszy wybór żywieniowy. Już nie chodzi nawet o jakieś kalorie czy ilość tłuszczu, ale patrząc na skład można się przerazić. Syrop glukozowy, cukier, mleko w proszku, tłuszcz utwardzony, emulgatory, stabilizatory i aromaty to niezbyt zachęcające składniki. Dlatego zachęcam Was do samodzielnego przygotowania bitej śmietany i to z… mleczka kokosowego! Nie dość, że jest to zdrowsza wersja, bez niepotrzebnych dodatków, to jeszcze ten kokosowy smak… Pyszności!
