Lubię, gdy jedzenie dobrze wygląda. Nawet jeśli nie powala na łopatki smakiem, to gdy jest ładnie podane i wygląda estetycznie, ma już u mnie plusa. Nie pamiętam kiedy po raz pierwszy jadłam owsiankę, ale płatki zalane wodą nie były atrakcyjne ani pod względem wizualnym ani smakowym. Wróciłam do niej po naprawdę długim okresie czasu. Zaczęło się od zdrowotnych właściwości, które jeszcze jakiś czas temu powodowały, że jadłam nawet to, co mi nie smakowało – do tej pory na myśl o młodym jęczmieniu mnie skręca. Teraz już wiem, że nie muszę jeść profilaktycznie wszystkiego, co ma jakieś wybitne właściwości oraz co ważniejsze – uczę się komponować posiłki w taki sposób, aby przemycać w nich te mniej smaczne produkty. 

Czytaj dalej…