Liść Jarmużu 
Jeśli nie masz zbyt dużo czasu na przygotowanie posiłku, polecam zrobienie koktajlu. Zajmie Ci to dosłownie kilka minut, a będzie smacznie i wartościowo. Moja dzisiejsza propozycja to owocowy koktajl z kakao i cynamonem, który dodaje energii i idealnie pasuje do jesiennych dni. Kakao posiada właściwości poprawiające nastrój, koncentrację i działa pobudzająco. Uprzedzam, że pomimo braku cukru, koktajl jest dosyć słodki.
Z taką energetyczną bombą walka z sezonowym obniżeniem nastroju będzie skuteczniejsza. Lubicie koktajle?
Jesienny koktajl z gruszki, banana i kakao
Składniki:
- gruszka
- banan
- ½ szklanki wody
- łyżka kakao
- łyżeczka cynamonu
- łyżka sezamu/wiórków, itp.
- opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
Wytnij z gruszki gniazdo nasienne. Owoce pokrój w mniejsze kawałki i zblenduj. Dodaj kakao, cynamon oraz wodę i zblenduj jeszcze raz. Posyp sezamem lub wiórkami. Możesz użyć również nasiona chia, popping, pestki dyni i inne ulubione dodatki. Jeśli wolisz rzadszą konsystencję – dodaj więcej wody.
Ilość porcji: 1; Wartość energetyczna 1 porcji: 315 kcal
Właściwości i wartości odżywcze
Gruszki – zawierają witaminę C, K, miedź, potas, błonnik pokarmowy, pektyny, olejki eteryczne, wspomagają trawienie, przyśpieszają gojenie się ran, obniżają ciśnienie krwi.
Banany – zawierają witaminę B6, C, magnez, potas, błonnik pokarmowy, mogą przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu i ciśnienia.
Kakao – jest źródłem białka, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, cynku, manganu, miedzi, flawonoidów, antyoksydantów, pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, nerwowy i podnosi poziom serotoniny (hormonu szczęścia).
Cynamon – jest dobrym źródłem manganu, a ponadto zawiera wapń i żelazo, ma działanie antybakteryjne i antygrzybiczne, rozgrzewa organizm i poprawia krążenie, ma właściwości przeciwutleniające, reguluje poziom cukru we krwi i obniża poziom cholesterolu.
Sezam – zawiera witaminę B1, B6, miedź, mangan, wapń, żelazo, cynk, magnez, fosfor, błonnik pokarmowy, nienasycone kwasy tłuszczowe, białko, wspomaga układ kostny, nerwowy, sercowo-naczyniowy i pokarmowy.
Wiórki kokosowe – zawiera błonnik i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, mogą wspomagać odporność, korzystnie wpływać na stan kosmków jelitowych.
Chia – są dobrym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych (mają odpowiednie proporcje pomiędzy n-3 i n-6), białka (pełnowartościowego), błonnika, wapnia, fosforu, wspomagają układ sercowo-naczyniowy, kostny, obniżają ciśnienie krwi, pobudzają perystaltykę jelit.
Gałka muszkatołowa – działa antyseptycznie, poprawia trawienie.
Wypróbuj również:
