Liść Jarmużu 
Dawno nie było przepisu z jarmużem, a przecież nazwa strony zobowiązuje! Dlatego dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na warzywne kulki z kaszą jaglaną. Można je jeść razem z sosem pomidorowym (tak jak w przepisie), ale także z innymi warzywami czy po prostu samodzielnie. Potrzebny będzie nam blender, dzięki któremu rozdrobnimy warzywa na mniejsze części i uzyskamy klejącą się masę. Pamiętajcie, że w zdrowej diecie ważne jest urozmaicanie posiłków, dlatego warto eksperymentować w kuchni.
Pizza to jedno z tych dań, które wymieniane są jako niezdrowe i bardzo kaloryczne. Nic dziwnego, w końcu jeden kawałek może mieć tyle kalorii co cały obiad, a bądźmi szczerzy, kto poprzestaje na jednym kawałku. Ogromne ilości sera, pszenne ciasto, sosy o niewiadomym składzie i zazwyczaj mocno przypieczona, mała ilość warzyw. O tych mrożonych nawet nie wspomnę!
Dzisiaj proponuję Wam zdrowszą wersję pizzy, która na pewno zaskoczy Was smakiem. W końcu to pizza z kalafiora :)
Cukinia króluje w moim menu przez cały rok. Można ją wykorzystać do zrobienia setek różnych potraw, ponieważ ma bardzo łagodny smak i świetnie komponuje się z innymi składnikami. Dziś postanowiłam połączyć ją m.in. z kozim serem, który z kolei ma dosyć specyficzny smak i zapewne nie każdemu przypada do gustu, ale mi smakuje i to bardzo :) Dodatek mięty dodatkowo nadaje jedzeniu orzeźwiający smak i pięknie pachnie!
W końcu przyszło lato, a wraz z nim oprócz pięknej pogody, sezon na przeróżne owoce. Truskawki mają smak truskawkowy, arbuz zapewnie błyskawiczne orzeźwienie, a w sklepach pojawiają się pyszne maliny i jagody. Dlatego koniecznie trzeba wykorzystać ten czas! Owoce zawierają mnóstwo witamin, składników mineralnych i zazwyczaj łatwo można nimi ugasić pragneinie. Co za tym idzie, korzystnie wpływają na stan naszego zdrowia. Dodatkową zaletą jest to, że poprawiają wygląd włosów i skóry, a kto nie chce korzystnie wyglądać w czasie wakacji?
Owoce są świetną przekąską, a razem z dodatkiem nasion i orzechów, jako sałatka owocowa, tworzą wartościowy posiłek. Śmiało możecie je przygotować na spotkanie ze znajomymi, a podanie np. arbuza w kształcie serca czy gwiazdy, zrobionego foremkami do ciasta, będzie świetnie wyglądało!
Bataty, nazywane inaczej słodkimi ziemniakami, są źródłem witamin A, C, z grupy B oraz substancji mineralnych m.in. magnezu, potasu czy miedzi. Dzięki temu mają właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i mogą wzmocnić działanie układu odpornościowego. Przy tym są pyszne i za sprawą sporej ilości węglowodanów – słodkie. Nie zmienia to faktu, że świetnie pasują do potraw wytrawnych. Dlatego wykorzystałam je jako podstawę pod pastę z awokado i powstał świetny posiłek, który może być spokojnie wykorzystany jako przekąska na imprezę. Smacznie, szybko i zdrowo – czego chcieć więcej? ;)