Uff jak gorąco, puff jak gorąco! Przyznać się, kto lubi chłodzić się od środka lodami? ;) Nie ma co ukrywać, że lody są dla dużej wielu osób synonimem lata. Nie widzę problemu, jeśli ktoś na co dzień zdrowo się odżywia i nie ma żadnych przeciwskazań, aby pozwolił sobie od czasu do czasu na porcję lodów. Istnieje jednak kilka podstawowych zasad, których należy się trzymać.

Po pierwsze, niech wybrane przez Ciebie lody będą miały dobry skład. Od razu uprzedzam, że nie jest to takie proste. Kiedyś poszłam do sklepu, żeby kupić lody i przez KILKANAŚCIE minut chodziłam pomiędzy zamrażarkami szukając lodów o chociaż przyzwoitym składzie. Niestety z każdej etykiety spoglądały na mnie z drwiącym uśmiechem aromaty, barwniki, guma guar, mączka chleba świętojańskiego, olej palmowy, syrop glukozowo-fruktozowy i inne substancje słodzące. Jednak dla chcącego nic trudnego (może raczej dla bardzo wytrwałego). Da się kupić lody z dobrym składem, jak nie w sklepie to w cukierni czy w budkach z lodami (jeśli przed zakupem można sprawdzić jaki mają skład). Jednak najlepiej przygotować je samemu! Wtedy dokładnie wiemy co jest w środku. 

Po drugie, zamiast kolorowych posypek, polew czekoladowych i bitej śmietany, dodaj zmiksowane owoce i posyp lody orzechami lub nasionami. Dzięki temu będą bardziej wartościowym posiłkiem, a nie tylko porcją cukrów prostych. Po trzecie zwróć uwagę na porcję. Lody są po to, aby się nimi delektować, a nie opychać aż nas zemdli! 

Czytaj dalej…

Chyba każdy od czasu do czasu lubi pozwolić sobie na zjedzenie jakiegoś deseru. Często są one prawdziwymi bombami kalorycznymi, pozbawionymi wartościowych składników odżywczych i pełne przeróżnych dodatków. Dlatego jeśli masz ochotę na coś słodkiego, najlepiej przygotuj to samodzielnie używając wartościowych składników. 

Awokado to owoc inny niż wszystkie. Zawiera dużą ilość korzystnych dla nas jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, a do tego witaminę C, K, E, B5, B6, kwas foliowy, potas, cynk oraz inne witaminy i składniki mineralne w mniejszych ilościach. Banany dostarczą nam witaminę B6, C, magnez, potas i błonnik pokarmowy. Z kolei kakao jest źródłem białka, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, cynku, manganu, miedzi, flawonoidów, antyoksydantów. A to nie wszystkie składniki użyte do przygotowania musu z awokado! 

Czytaj dalej…