Liść Jarmużu 
Pizza to jedno z tych dań, które wymieniane są jako niezdrowe i bardzo kaloryczne. Nic dziwnego, w końcu jeden kawałek może mieć tyle kalorii co cały obiad, a bądźmi szczerzy, kto poprzestaje na jednym kawałku. Ogromne ilości sera, pszenne ciasto, sosy o niewiadomym składzie i zazwyczaj mocno przypieczona, mała ilość warzyw. O tych mrożonych nawet nie wspomnę!
Dzisiaj proponuję Wam zdrowszą wersję pizzy, która na pewno zaskoczy Was smakiem. W końcu to pizza z kalafiora :)
Chyba każdy od czasu do czasu lubi pozwolić sobie na zjedzenie jakiegoś deseru. Często są one prawdziwymi bombami kalorycznymi, pozbawionymi wartościowych składników odżywczych i pełne przeróżnych dodatków. Dlatego jeśli masz ochotę na coś słodkiego, najlepiej przygotuj to samodzielnie używając wartościowych składników.
Awokado to owoc inny niż wszystkie. Zawiera dużą ilość korzystnych dla nas jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, a do tego witaminę C, K, E, B5, B6, kwas foliowy, potas, cynk oraz inne witaminy i składniki mineralne w mniejszych ilościach. Banany dostarczą nam witaminę B6, C, magnez, potas i błonnik pokarmowy. Z kolei kakao jest źródłem białka, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, cynku, manganu, miedzi, flawonoidów, antyoksydantów. A to nie wszystkie składniki użyte do przygotowania musu z awokado!
Cukinia króluje w moim menu przez cały rok. Można ją wykorzystać do zrobienia setek różnych potraw, ponieważ ma bardzo łagodny smak i świetnie komponuje się z innymi składnikami. Dziś postanowiłam połączyć ją m.in. z kozim serem, który z kolei ma dosyć specyficzny smak i zapewne nie każdemu przypada do gustu, ale mi smakuje i to bardzo :) Dodatek mięty dodatkowo nadaje jedzeniu orzeźwiający smak i pięknie pachnie!
W końcu przyszło lato, a wraz z nim oprócz pięknej pogody, sezon na przeróżne owoce. Truskawki mają smak truskawkowy, arbuz zapewnie błyskawiczne orzeźwienie, a w sklepach pojawiają się pyszne maliny i jagody. Dlatego koniecznie trzeba wykorzystać ten czas! Owoce zawierają mnóstwo witamin, składników mineralnych i zazwyczaj łatwo można nimi ugasić pragneinie. Co za tym idzie, korzystnie wpływają na stan naszego zdrowia. Dodatkową zaletą jest to, że poprawiają wygląd włosów i skóry, a kto nie chce korzystnie wyglądać w czasie wakacji?
Owoce są świetną przekąską, a razem z dodatkiem nasion i orzechów, jako sałatka owocowa, tworzą wartościowy posiłek. Śmiało możecie je przygotować na spotkanie ze znajomymi, a podanie np. arbuza w kształcie serca czy gwiazdy, zrobionego foremkami do ciasta, będzie świetnie wyglądało!
Bataty, nazywane inaczej słodkimi ziemniakami, są źródłem witamin A, C, z grupy B oraz substancji mineralnych m.in. magnezu, potasu czy miedzi. Dzięki temu mają właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i mogą wzmocnić działanie układu odpornościowego. Przy tym są pyszne i za sprawą sporej ilości węglowodanów – słodkie. Nie zmienia to faktu, że świetnie pasują do potraw wytrawnych. Dlatego wykorzystałam je jako podstawę pod pastę z awokado i powstał świetny posiłek, który może być spokojnie wykorzystany jako przekąska na imprezę. Smacznie, szybko i zdrowo – czego chcieć więcej? ;)