Archiwum kategorii: Dietetyczne przepisy

Zielony omlet z warzywami

Zielony omlet z warzywami

Kiedy wiem, że od momentu zjedzenia śniadania do kolejnego posiłku minie sporo czasu, wybieram wtedy posiłki białkowo-tłuszczowe, które zapewnią, że przez długi czas będę czuła się najedzona. Dlatego dzisiaj zapraszam Was do wypróbowania omletu, który dzięki dodatkowi różnych warzyw będzie pełen składników odżywczych. Dodatkowo jest to chyba moje ulubione połączenie kolorystyczne na talerzu czyli zieleń i czerwień! Zwróć uwagę na orientacyjną wartość energetyczną posiłku – jeśli jest dla Ciebie niewystarczająca, zrób dodatkowo np. sok ze świeżych pomarańczy.

Czytaj dalej…

Orzechowa jaglanka z borówką

 Orzechowa jaglanka z borówką na śniadanie

Zjedzenie rano śniadania to nasz obowiązek. Jeśli chcemy normalnie funkcjonować, mieć siły zarówno fizyczne jak i psychiczne, musimy dostarczyć naszemu organizmowi pożywienie. Dlatego jeśli jeszcze nie wyrobiłeś sobie takiego nawyku – zacznij od razu. Jeśli masz mało czasu, naprawdę nie musisz przygotowywać wystawnego śniadania, którego zrobienie zajmie godzinę. Pomysłów na śniadanie jest mnóstwo i na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Jak zwykle grunt to dobra organizacja. W czasie, gdy gotujesz kaszę czy płatki spokojnie możesz zająć się innymi rzeczami. Pamiętaj, że zaleca się, aby nie jeść codziennie tego samego, dlatego próbuj nowe przepisy, zmieniaj dodatki i ciesz się smakiem! Nie masz borówek? Dodaj pomarańczę albo maliny. Banana możesz zastąpić jabłkiem lub gruszką. Pestki dyni – słonecznikiem. 

Czytaj dalej…

Faszerowane daktyle z masłem orzechowym

Faszerowane daktyle z masłem orzechowym

Dawno nie było przepisu na słodką przekąskę, prawda? Dlaczego dodaję sporo przepisów na małe słodkości? Ponieważ wiem jaki duży problem stanowi podjadanie słodkich przekąsek. Mały batonik, ciasteczko czy wafelek przecież tak pysznie smakuje i od razu polepsza humor. Tylko czy na pewno? Niestety, ale tak samo jak szybko poprawia, tak samo pogarsza i nie dość, że po chwili wraca chęć na coś słodkiego i uczucie głodu, to jeszcze skład większości z kupowanych słodyczy jest daleki od ideału. Dodatkowo, gdy staramy się zdrowo odżywiać – pozostają wyrzuty sumienia, że znowu się nie udało. Pamiętajcie, że jedna „wpadka” polegająca na zjedzeniu tego typu rzeczy nie powinna przekreślać naszych starań i powodować zniechęcenia. Zjadłeś? Trudno, następnym razem postaraj się bardziej!

Czytaj dalej…

Faszerowane papryki z soczewicą i brązowym ryżem

Faszerowane papryki liść jarmużu

Czyżby wiosna w końcu do nas przyszła? Mam nadzieję, bo gdy pojawia się słońce od razu wszystko staje się lepsze! Jakoś łatwiej mi się wstaje, wzrasta motywacja do działania i łatwiej utrzymać dobry humor. Gdy na zewnątrz pojawia się żółte słońce, zielone liście, kolorowe krokusy aż chce się przenieść te kolory do kuchni. Dlatego przygotowałam na obiad smaczną, kolorową i pełną wartościowych składników odżywczych potrawę. Doda nam jeszcze więcej energii i zapewni uczucie sytości na długo.

Czytaj dalej…

Pieczone bataty z sosem czosnkowym

Pieczone bataty z sosem czosnkowym liść jarmużu

Uwielbiam potrawy, które robi się w prosty sposób i potrzeba do nich tylko kilka składników. Przykładem takiego dania są właśnie pieczone bataty z sosem. Bataty, czyli słodkie ziemniaki, chyba na dobre zadomowiły się w polskiej kuchni, bo są dużo łatwiej dostępne niż jakiś czas temu. Jeśli jeszcze ich nie znacie to wypróbujcie je koniecznie! Od „normalnych” ziemniaków różnią się przede wszystkim słodkim smakiem, dzięki czemu smakują zupełnie inaczej. Można je spokojnie wykorzystywać do zrobienia ciast, muffinek, ale również do burgerów, zup czy użyć samodzielnie jako frytki, puree lub upieczone podać z sosem.

Czytaj dalej…